お召し上がり方

＜越前ガニ（ボイル）の捌き方＞

カニの捌き方は地方によっても様々ありますが、
ここでは、ご家庭でも簡単に出来る捌き方をご紹介します。

＜セイコガニ（ボイル）の捌き方＞

越前ガニより小さく、やや捌きにくいのですが、
美味しい外子（卵）、内子（卵）、ミソが詰まっております。