素潜り活サザエ　1kg

素潜り漁にのみこだわり、漁師さんから獲りたてを直接仕入れております。

鮮度抜群の活サザエをお届けします。

サザエを獲る漁法は、素潜り、磯見、刺し網と種類があります。

素潜り・・・潜ってひとるひとつ手で獲ります。
磯見・・・小舟の上から箱メガネで専用の道具を使い、挟んで獲ります。
刺し網・・・サザエ専用の網を数日仕掛けて獲ります。

お届けしますサザエは、素潜り漁のみで獲りましたサザエを厳選しております。
ひとつひとつ手で獲るため身と殻に傷がつかず、鮮度が良く品質が高いため、素潜り漁のみにこだわっております。

福井県美浜町は自然が豊かで山からの雪解け水が若狭湾(日本海)に流れミネラル豊富です。また、主食となるワカメや天草など海藻類も豊富にあります。サザエが持つ独特の磯の香り、食感をどうぞ、ご堪能ください。
獲りたての鮮度を保つため、海水循環式(※海水温が高い時期)の生け簀に入れ、海水温(15～20℃)に設定して、砂抜きをしております。
お造り、つぼ焼き、サザエご飯、酢の物、佃煮、バーベキューなど、お好みの調理方法でお召し上がりください。

発砲スチロール箱にて配送させていただきます。

サザエのつぼ焼き