活黒アワビ 600g以上(約200g以上/枚)

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商品番号:5z-004

活黒アワビ 600g以上(約200g以上/枚)

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¥12,000(税込)
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素潜り天然活アワビ

素潜り漁師さんから獲りたてを仕入れておりますので、鮮度抜群です。活きが良いアワビを厳選してお届けします。
天然アワビは貝類の中でも、最高級の食材です。オスとメスの違いは、オスは肉厚で食べ応えがあるため、価値が高くなります。また、200g以上のオスは数多く獲れないため、特に希少価値があります。
若狭湾の栄養豊富で綺麗な海で育ちました天然活アワビをどうぞご堪能ください。
お造りは、磯の香りが楽しめて歯ごたえがあり、コリコリッとした食感を味わえます。加熱しますとお造りより、食感はやわらかくなります。肝とバターをあわせたバター焼きは、ソースにコクが出て格別です。また、ソースに白ワインを少量加えますとまろやかになります。
お造り、バター焼き、アワビの炊き込みご飯、酒蒸し、バーベキューなど、お好みの調理方法でお召し上がりください。

 

 

発砲スチロール箱に保冷剤を入れてお届けします。

 

・600g以上(1~3枚)入っております。
・鮮度と品質にこだわっております。鮮度を最も重視しておりますので、殻つきのままお届けしています。
・アワビの貝柱を殻から外すコツはありますが、難しくはありませんので、是非、チャレンジしてみてください。

 

商品ご購入時の注意事項
※クール(冷蔵便)でお届けします。
※消費期限は、発送日を含め4日間です。生鮮食品のため、なるべく早くお召し上がりください。3日目以降にお召し上がりの場合は、必ず加熱してお召上がりください。
※禁漁期間などにより、お届け不可能な時期もございます。また、素潜り漁で獲っておりますので時化が続く場合など、1~2ケ月お待ちいただくことがあります。ご不在の予定がある方は、お申込み前に十分ご注意ください。
※アワビを獲る際、専用の道具を使用します。希に少さいキズがつく場合があります。予め、ご了承ください。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。(※召し上がって体調を崩された場合は、責任を負いかねます。)