若狭ふぐ(生冷凍)　1尾(約1kgのトラフグ)

ふぐちりの豊かな味わい

冬の鍋の王様、ふぐ

若狭湾（日本海）で育った良質のトラフグを「若狭ふぐ」といいます。食用ふぐの中で最も美味しく、高級品がトラフグといわれております。「若狭ふぐ」は、トラフグの養殖で日本海側の最北にあたり、厳しい冬を越えて育ちました。身の締まり、旨み、味わいは深く絶品です。冬期限定のため期間内に是非、お召し上がりください。

発砲スチロールまたはダンボールにて発送させていただきます。

・活きのいい若狭ふぐ（トラフグ）約８００ｇを捌き、身、身付きアラ、皮（湯引き済み）、それぞれを真空パックに詰め、鮮度を保つため-60℃で冷凍しました。
・身はてっちり（ふぐ鍋）、から揚げ、焼きふぐ、煮つけなどお好みの調理方法でお召し上がりください。身付きのアラからはダシが出ますので、てっちり（ふぐ鍋）、味噌汁などでお召し上がりください。皮（湯引き済み）は、薬味を入れてポン酢でお召し上がりください。
・商品の説明書をお入れしますので、ご参照ください。