アオリイカ(生冷凍) 3kg以上(個包装)

3t-005
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商品番号:3t-005

アオリイカ(生冷凍) 3kg以上(個包装)

のし希望(無料)
¥9,000(税込)
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朝獲れたアオリイカをそのまま冷凍で、鮮度抜群

弾力があり、甘みも強く食べごたえがあります

アオリイカの産卵期は4月~6月で、秋から冬は、まだ小イカで身が柔らかく、旬とされています。この時期ならではのアオリイカをお届けします。
敦賀水産卸売市場に水揚げされる中で食べごたえのあるお薦めのサイズ、中サイズ~大きいサイズを仕入れております。1杯が約300g~800g前後を目安としております。小さいサイズは柔らかいのですがまだ身は薄く食べごたえがないため、肉厚で食べごたえがあり、程よい弾力があるサイズをお薦めしております。イカの王様といわれるアオリイカは、弾力があり、旨み、甘みが強い特徴があります。定置網で朝獲れましたアオリイカを真空パックに詰め、鮮度を保つため、-60℃で冷凍しております。お造り、天ぷら、マリネ、煮付け、塩焼き、ホイル焼きなどお好みの調理方法でお召し上がりください。イカを捌いた経験がない方も、難しくはありませんので、チャレンジしてみてください。

 

 

発泡スチロールまたはダンボールにて発送させて頂きます。

 

・包装は1杯入りにしております。

・新鮮なアオリイカを真空パックに詰めております。真空にする際、圧力が加わりイカ墨が出ております。予め、ご了承下さい。

商品ご購入時の注意事項
賞味期限は冷凍:1ヶ月(推奨1週間)、冷蔵:1日以内となります。
※家庭用冷凍庫の場合、業務用の冷凍庫に比べ保存温度が高いため、品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。
サイズについて
水揚げの状況により、サイズが揃わない場合もあります。予め、ご了承ください。
内容量のグラム数は多少変動があります。
お届け状態について
アオリイカは定置網という漁法で獲っており、網を上げる際に小魚(アジなど)がアオリイカの身の内側に入ってしまう場合があります。無理に取り除きますと、身にキズがついてしまうため、取り除かない場合もあります。内容量を増量してお届けしております。予め、ご了承ください。
捌き方について
全解凍の状態より、半解凍の状態がイカ墨で手が汚れず捌きやすいです。(説明書を同梱しますので、ご参照ください)